styczeń - 8 - 2024
Możliwość komentowania Sztuka baristów: jak robić idealną kawę? została wyłączona
Sztuka przygotowywania zdrowych przekąsek. Żeby zrozumieć, czym jest wino, wypada odróżnić skład jego szczegółów, kiedy jest winogronem, sokiem z winogron a w następnej kolejności winem. Sok z gron przed fermentacją składa się przede wszystkim z wody oraz cukrów, a też z kwasów oraz innych substancji chemicznych w mniejszej ilości, jakie są odpowiedzialne za definitywny skład wina. Fermentacja alkoholowa przekształca gigantyczną część węglowodanów z soku z winogron w alkohol etylowy, jednak zostawia inne interesujące związki, takie jak gliceryna. Co poniektóre z tych związków, jakie są aktualne w mniejszym stopniu, dają pewien charakter degustacji wina, tak jak i towarzystwo garbników, jakie odnajdują [ Read More ]